내당동 무침회골목

내당동 무침회골목

대구 10味로 유명한 무침회는 이곳 [내당동 무침회골목]에서 시작되었습니다.
300여 미터 남짓한 골목에 다양한 음식점들이 늘어서 있는데 대부분 무침회를 취급하고 있으며 이곳이 예로부터 반고개로 불려서 `반고개 무침회 골목`으로 많이 불리우는 곳입니다.

매콤, 새콤, 달콤한 대구 10味의 맛! ` 내당동 무침회 골목`

 

■ 위치

지하철 2호선 반고개역과 내당역 사이에 위치한 300여 미터 골목 입니다.

지하철 2호선 반고개역 1번출구 혹은 내당역  4번출구로 나오면 걸어서 5분정도 거리입니다.

차량으로 오실 경우 반월당에서 반고개 네거리 지나 오르막이 있는데 그 꼭대기 부분 우측에 표지판이 보입니다.

■ 골목의 성격

1960년대 옛 구남여상 근처 반고개마을 중간쯤에 허름한 실비집 `진주식당`에서 무침회를 안주로 내놓았는데 그것을 시작으로 보고 있으며 이후  매콤한 맛에 반한 주변 분들이 그 비법을 배워 음식점을 차렸고, 인기를 끌자 골목의 모든 음식점에서 무침회를 취급하면서 자연스럽게 이곳이 [내당동 무침회 골목]이 되었습니다.

무침회란 매콤함과 달콤함을 함께 즐기는데, 신선한 회를 맛보기 어려운 내륙지역 특성상 회맛을 보기 위해 오징어를 살짝 데쳐 야채와 함께 양념에 버무려 먹던 방식에서 유례를 찾을 수 있습니다.

요즘에는 다양한 방식으로 먹는데 특유의 새콤,  달콤, 매콤한 맛은 대구를 대표하는 맛이 되었습니다.

식당마다 조금씩 차이가 있지만 매운맛을 잠재우는 재첩국과 무침회를 쌈 사먹는 상추 그리고 김가루와 참기름이 든 그릇을 함께 줍니다. 무침회와 함께 밥을 넣어 비벼 먹으면 그맛도 일품입니다.

 

- 반고개 무침회입니다. 그냥 주문하면 매운맛을 주기 때문에 주문전에 매운맛, 안매운맛 등 이야기를 하셔야 합니다.

ps. 음식사진은 대구식객단으로 활동중이신 쩡22님의 블러그에서 가져온 이미지 입니다.

 

출처 : 대구푸드(http://www.daegufood.go.kr/kor/)